Open Access
Issue
E3S Web Conf.
Volume 332, 2021
International Conference on Food Technology, Nutrition and Sustainable Agriculture (ICFTNSA 2021)
Article Number 05002
Number of page(s) 8
Section Food Safety
DOI https://doi.org/10.1051/e3sconf/202133205002
Published online 13 December 2021
  1. B. D. A Puspo, S. Sulistiyani, B. Budiyono. J.K.M. 4 (2016) [Google Scholar]
  2. Peraturan Pemerintah RI. Undang-Undang Nomor 66 tahun 2014 tentang Kesehatan Lingkungan (2014) [Google Scholar]
  3. Peraturan Menkes RI. Peraturan Menteri Kesehatan No. 70 tahun 2016 tentang Standar dan Persyaratan Kesehatan Lingkungan Kerja Industri (2016) [Google Scholar]
  4. N. Pribadi. Program Ketahanan Pangan: Konsep dan Implementasinya. Makalah disampaikan pada Penyusunan Indikator Kinerja Program Ketahanan Pangan di Bappenas, (2005) [Google Scholar]
  5. P. Hariyadi, Peran Keamanan Pangan Produk Unggulan Daerah dalam Menunjang Ketahanan Pangan dan Menekan Laju Inflasi (2010) [Google Scholar]
  6. Badan Pengawas Obat dan Makanan. Cara Produksi Pangan Yang Baik Untuk Industri Rumah Tangga. Peraturan Kepala BPOM Nomor HK.03.1.23.04.12.2206. Jakarta (2012) [Google Scholar]
  7. H. Thaheer, Sistem manajemen HACCP (Hazard analysis critical control points). (Bumi Aksara, Jakarta, 2005) [Google Scholar]
  8. Direktorat P2HP. Cara Pengolahan yang Baik (Good Manufacturing Practices) Komoditas Hortikultura. Direktorat Jenderal Bina Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian. (2004) [Google Scholar]
  9. Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia Nomor 75/M-IND/PER/7 tahun 2010 tentang Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (Good Manufacturing Practice). Jakarta, (2010) [Google Scholar]
  10. W. Jaskiewicz, K. Tulenko. Hum. Resour. Health. 10, 38 (2012). [Google Scholar]
  11. L. N. Huda. Adv. in. Health. Sci. Res. 1 (2017). [Google Scholar]
  12. M. Sultana, N. Zaman. J. of. The. Cost. And. Manag. 47(5) (2019). [Google Scholar]
  13. Sk. Riad Bin Ashraf, Md. Mynur Rashid, and Dr. A R M Harunur Rashid. Inter. Res. J. of. Eng. And. Tech. (IRJET). 04 (2017) [Google Scholar]

Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.

Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.

Initial download of the metrics may take a while.